Ein Hamburger Macht Rum in Paraguay
2014 habe ich eine Rum Brennerei in Paraguay gegründet. Die Rohstoffe sind die besten, da Paraguay keine Industrie hat … alles ist unbelastet und von hervorragender Qualität.
Meine Idee war einen Rum ohne Zusatzstoffe zu produzieren … pure single rum … keine Farbstoffe, kein Zucker und erst recht keine Aromen. Nur alles ehrlich, echt und nur aus den besten Zutaten gemacht.
Single … weil jedes Fass ein wenig anderes ist. Wir blenden nicht. Jede Flasche hat eine handgeschriebene Lote und Flaschennummer am Hals.
Bei Whiskey kennt man die Unterschiede … bei Rum war das bislang egal. Wir wollen anderen Rum machen. Top Rum … trocken und ohne Zucker. Alles, was man in meinem Rum schmeckt ist echt. Echte Eiche und Aromen der Melasse. Das Holz gibt ein lecker rauchiges Aroma mit Vanille und leichter Würze. Die Basis ist der Rum, den wir aus Melasse herstellen. Hier kommen die wunderbare Karamell, Toffee und Schokoladen Aromen hervor.
Auf den sozialen Medien kann jeder sehen, wie ich arbeite …

Rum ist Superklasse … wenn er echt ist. Den Unterschied kann jeder sofort schmecken.

Timm Hogerzeil